Restaurant près de Saint Girons

Il est possible de décomposer le menu du marché à 26.00 €:

Entrée + plat 19 €

Entrée ou plat + dessert 16 €

Selon le marché, le chef vous propose: 

Un menu sur la base d’une mise en bouche + d’une entrée + d’un plat + d’un dessert

A choisir sur l’ardoise.

1 Entrée + 1 Plat du menu du marché (demi portion) + 1 Dessert du Jour

Mise en bouche  + Entrée + Plat + Fromage ou Dessert à choisir parmi notre cartes

Entrées 16 €

Foie gras de Canard des terroir du plantaurel au naturel et son chutney d’oignon à l’hypocras + 5 €

Terrine de joue de bœuf au foie gras et sa mesclun 

Saumon mariné façon gravlax ,crème citronné

Asperges vertes,œuf mollet ,émulsion de parmesan

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Plats  22 €

Quasi de Veau fermier du Comminges cuit a basse température sauce aux morilles,poêle de légumes d'autrefois

Filet de Bœuf grillé, sauce au vin d’Ariège ,et sa garniture

Magret de canard sauce hypocras.

Assiette du pécheur selon arrivage

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Fromages 10 €

Assiette de fromages de nos montagnes fromagerie jean Faup

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Les gourmandises  10 €

Café ou thé gourmand

Baba à l’infusion de rhum chantilly

Choux craquelins glace vanille façon profiteroles

Pavlola aux fraises et son sorbet 

Coupe de glace ou sorbet glacer artisanale de l'Izard 3 boules aux choix